マミドリ @mamidoriii@fedibird.com

先日ベーコンを作ったのでそれを使ってカルボナーラを。鍋二つにボウルも使ったので手間のかかる料理だ…
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ベーコン美味しそう〜〜匂いがすごく…良いです…豚バラの匂い…
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一日遅れのひな祭りディナー🍽️です。
白菜のポトフ、豚肉の北京ダック風甘辛味、長芋のマッシュは長谷川あかりさんレシピ。カブは1%の塩で浅漬け、添えるだけの生ハム、ご飯は酢飯にほぐした塩鮭・ごまを混ぜたやつ（トッピングの大葉が良い）作り過ぎたね……
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最近家中華の本を買ったので中華シリーズ。
1枚目は大根のスープ、きゅうりの冷菜、椎茸の肉詰め。おまけのトマト。
2枚目は鮭とザーサイの炊き込みご飯（これだけ長谷川あかりさんのレシピ）、よだれ鷄、鶏を茹でたスープで作ったトマトのかき玉スープ。
にんにくと塩と酢と胡麻油で和えたきゅうりがめちゃくちゃ美味しかった。
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正味3時間くらいかかったカレー食べた！美味しかったです。カレー粉と塩と唐辛子だけでこの味出るんだ…
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これが…こう！（牡蠣ご飯とバターソテーになりました🦪） #fedibird #マストドン料理部

あるものを消化しようという割と力技なご飯の日もあります。
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たっぷりのシチューと生ハムと厚切り食パンで休日のブランチです。
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断面いい感じじゃないですか？にんにく醤油の味が結構ちゃんとする。香ばしい〜
今井真実さんのレシピで作りました。
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お正月ご飯でした。はらこ飯に小松菜と豆腐のすまし汁、豚の塩角煮に頂き物の黒豆。はらこ飯はストウブ＆電鍋の合わせ技で炊きました（外鍋に水は2カップ、米の水分量はストウブ標準でOK）
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これは今朝のごはん。餅、水菜と〆さばのサラダ、煮物は頂き物です。
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鯖缶のクリーム煮、みょうがと鶏ひき肉の炊き込みご飯、味噌きゅうりにトマトで晩ごはんでした。今日のも長谷川あかりさんのレシピ。
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見た目はあんまり綺麗にいかなかったけど海老の水餃子おいしかった！長谷川あかりさんのレシピです。 #fedibird #マストドン料理部

早起きしたから長谷川あかりさんレシピのぶりのシンプルラーメン作った！麺は素麺にしました。
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