次女氏にマイクラマイクラって言われてる
ふつうのヒオウギは子どものころよく実を取って遊んでた。ぬばたまはヒオウギの実のことじゃなかったっけ
園芸品種にはうとい
ふつうにヒメヒオウギでいいのか
ヒオウギの仲間か
フリージアラクサかな
ふつうにラッキョウみたいな感じ
下茹でしてめんつゆに漬けるだけ
ノビルの鱗茎はめんつゆに漬けておくのが簡単でおいしいよって見かけたので試してみたけど、確かにおいしかった
うらじゃが始まった年に無料配布してたCDも探せばうちにありそう。ずいぶん長く続いてるからすごいな
子どものころかよっていた絵画教室では毎年岡山城やその周辺で写生をしてたんだけど、絵を描いたあとは城の周りで椎の実をむいて食べてたり、カワニナ拾ったりしてた。今はもうあのへんにカワニナはいないだろうな
子どものころ何かのイベントで「縄文クッキー」なるものを食べさせられてめちゃくそ苦くてまずかった…ってのをふと思い出したんだけど、あれドングリとかをアク抜きせずに使ってるから残念なことになったんだろうな。椎の実とかならともかくそのへんのドングリなんて、7回とか8回とかゆでてアク抜きしてやっと食べられる代物だよ…縄文人だってアク抜きしてないドングリ食べるくらいならもっとおいしいもん探してると思うわ…
まあ言うてほぼ繊維なので、便秘がちな人にはいいかもしれんね
花が咲くころには葉もずいぶん固くなってるし
薹立ちしちゃったらむかごを育てて次に期待する、てのがいちばん気楽そうだ
手間のわりに報われない
あとは、粉々にしたのを水でゆるめてさらしで絞り、汁をねぎ風味をつけたい料理に使う、くらいか
薹立ちした固い茎も何とか食べられないかなーと毎年試行錯誤しているのだが、「フードプロセッサーであおさサイズまで粉々にして、繊維質仲間のごぼうやうどとあわせてかき揚げにする」みたいなあたりにしか行き着かない。葉や鱗茎に比べたら香りもないしなあ
元ツイの人、なんで打ち明けたかなー。黙ってるんならずっと黙ってたほうがよかったと思う
2022年 11月 に登録
