ヘェ〜、🍢岐阜はおでんのネタのバリエーションが最下位なんだって。その理由は味付けが甘辛の味だれだから。
給食のおでんは味噌だれで大好きだったけど、私の両親は神奈川育ちだから自宅でのおでんは関東風だったな。ネタは手に入らないからか母の好みか多くなかった。ちくわぶ、タコ、牛すじとかおでんに入れるなんて知らなかった。
@makiicicle おでんに味噌だれってあったんだ。初めて聞いた。でも、案外美味しいかも
@annchan @makiicicle おでん用の味噌、つけて食べるけど、おいしい。昔、名古屋で食べたどろどろの味噌鍋おでん、また食べてみたいなぁ
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@yokoumeda @annchan お出汁のおでんも、味噌おでんもどちらも美味しいですよね。
でも、考えてみたら私味噌おでんって自分で作ったことなかった。今度作ってみようと思います。
@makiicicle @annchan 自分でもあの後、何度か試して、それなりにおいしいんですけど、昔食べた味の再現にはなっていないんですよ。