林晴 @linqing_2023@fedibird.com

🌃✨10月のあむあずお料理会のお知らせ🦇

回を重ねて11回目。とうとう待望の夜✨🍻🎶開催です！

おいしいお酒と手作りおつまみ食べながら、あむあずについておしゃべりしたり🎃👰‍♂️ブルーレイ見たりしましょう

気になる方はDMください。場所日時など詳細お知らせします。

ご新規のぼっち参加大歓迎です！
参加条件はあむあず好きな成人であること(今回は🍺ありなので)
秋の夜長、こころゆくまで推しCPについて語りつくしましょう！

私、そこそこ年期の入ったゆるめのサウナーなんだけどかの有名なサウナーの飲み物、オロポ的なやつはじめて飲んだ
コレ、オロイって言うんだって
オロポ=オロナミン＋ポカリスエット
オロイ=オロナミン＋イオンウォーター
の違いらしい
思ったよりフツーにおいしいけどしみわたるーってほどでもない
オロナミンの炭酸とイオンウォーターの糖分がそれぞれ稀釈されて飲みやすいって感じなのかな？

#私の考えるえのもとさんちのからあげ
まあいろいろごちゃごちゃ考えるのは一旦置いといて、今日の夜ご飯にからあげ作ってみた
最近からあげに迷走中でありとあらゆる聞いてきた知識をぶちこんでは家族の不評を買ってたのだが、今日は初心に帰って基本のからあげ作ったら家族から大絶賛だった
やっぱり余計なことしない方がウケはいいのね
わたしのからあげは醤油＋生姜＋にんにく＋ネギの葉っぱのとこ＋酒＋唐辛子(分量はすべててきとー)の下味に、片栗粉＋小麦粉＋味の素(こっちも分量はてきとー)のドライタイプの衣

#私の考えるえのもとさんちのからあげ

梓さんは小学校高学年にもなると「からあげ太るからやめてって言ってるのに」とかぶつぶつ言って一時期あんまり食べてくれない
そしてそういわれてもロクに聞き入れずフツーにからあげ出してくる母
みたいなのもありそう

中華街のお土産は紅棉の蛋達
＼(^-^)／
まだ日本にエッグタルトやら卵タルトやらが流行る前からずーっと蛋達売ってるお店
香港の蛋達と同じ味！中華街行ったら必ず買うね
さっそく悟空で買ってきた茶道具も使うよ。今日買ったのは茶托。かわいい！買ってよかった！
お茶も同店の桂花茶
普段使いできるお値段なのにちゃんとおいしい！さすがだな！

お昼は大好きな南粤美食でワンタン麺か煲仔饭だ！と意気揚々と向かったら定休日！うん、調べてから行こうね
だったら本物の叉焼食べよっとダメ元で同發本店へ
平日だからか昼時なのにすぐ入れたラッキー。本店入れるなんて何十年ぷりかしらぁ！
入るまでは大好きな叉焼飯にしようと思ってたんだけど思わず別盛りのランチにしてしまった
でも美味しい！こんなに分厚い叉焼と猪排の盛り合わせが普通のランチ価格で食べられちゃうなんて贅沢がすぎるんじゃない！？
お腹いっぱいでお店出てもまだ気になるランチがいっぱい。中華街やっぱり楽しいな！また来よ [添付: 5 枚の画像]

#私の考えるえのもとさんちのからあげ

思うにね、とりあえずスポーツやる系の男の子のいるご家庭なんですよ
だからからあげはおにいちゃんの意見が取り入れられていると考えたい

がっかり食べられるように１個が赤ちゃんの拳くらいある！とか。もしかすると男にありがちな肉は甘くしないでくれる？とか小賢しいこと言ったりとか？

店内も素敵なので写真撮らせてもらった

あっジャスミンティーと金木犀の湯圓おいしい！

今日の目的の一つ
ずっと前から気になってた悟空茶荘さん
お茶で有名な悟空にいつの間にか茶荘ができてた！なぜ今まで気がつかなかったんだ！といてもたってもいられなくて来た！
ずーっとずーっと前、中国よく知らん頃から中華街に来たら悟空のお茶買ってた気がする
まだ高山烏龍茶が流行る前のこと。あの頃は金木犀の入った烏龍茶なんかがおしゃれだって聞いてわざわざ買いに来たんだよな

思えば遠くへ来たもんだ

4年くらい前、謎解きにめちゃくちゃはまってる時は、ここにも謎解きの店あるので週1～2回は中華街で終了後の1人反省会してたけど、コロナ以来来てなかったな
まずは主要な通りの見回りだ！

#私の考えるえのもとさんちのからあげ

ドンは見ている人が少ないのかあまり票が集まらなかったので途中あげてませんでしたが✕のほうでアンケとり続けてました

皆様のご協力を得て、ごく一般的なからあげの作り方はまとまりました

醤油＋生姜＋にんにくで下味をつけ、片栗粉や小麦粉などをまぶし卵にくぐらせずに揚げる。です

これをもとに、梓さんが「榎本家秘伝のからあげ作りますよ！」と言ったときどんなからあげになるんだろうと不定期に妄想していきたいと思います

私はこう思うだって○○だから
のようなご意見も大募集です！

生協で買ったお徳用の桃が予想以上においしくてたくさんあるのでモッツァレラ桃に
ベランダに生やしてるバジルとイタリア展で買っためちゃくちゃ高いバルサミコ酢であえてオリーブ油かけたらなんかおしゃれなやつになった
すごくおいしい！

ウチのマンション、エントランスにご自由にお持ちくださいがよく出る
そういうの大好きなのでおいてあると必ず物色するんだけど、今回はなかなか良いものいただきましたよ
瀬戸物の大皿。昔の瀬戸物だからめちゃくちゃ重いのが捨てられた原因だろうけど、こういうちゃんとしたでっかい皿欲しかったのでうれしい！早速買ってきたお刺身置いてみた
ほらやっぱり！四割引のスーパーのお刺身も高級な感じに！
お皿の力ってすごいな

こっちでも醤油＋生姜＋にんにくが一位ね！
とりあえず榎本家のからあげ、ベースはこの味つけでそこに何を足すか、だな！

からあげに何で味つける？

榎本家のからあげを考察する前に一般的なご家庭ではどうやってるのか聞いてみよう
おっこっちは選択肢4個以上設定できるのね！
ちなみにウチでは醤油＋生姜＋にんにく＋ネギ＋なんかのスパイス(カレー粉、五香粉、唐辛子)

バッテンXの方ではもうずーっとつぶやき続けてるのでフォロワさんもご存知と思いますが、ドンで新しくフォローくださった方もいるので、ちょっと説明&告知

《あむあずお料理会のお知らせ》
都内某所のレンタルスペース借りて不定期にあむあず好きな方が集まって自由に過ごす会を催しています

会場がキッチンフル完備なのと貸し出し目的を決める必要があるため、お料理会としています
飲食提供がNGなので基本全員に調理片付けお手伝いいただきますが料理の得手不得手は問いません

参加費は内容によるけど2000円～4000円くらい。自分らで用意したお菓子なんか食べながらおしゃべりしたりプロジェクターで💿️見たりする気楽な会です
参加資格はあむあず好きであることとお料理or皿洗いができることです

次回は10月に初の夜開催を予定してます！
近々参加者募集のお声がけはじめますのでご興味ある方は是非！

館内放送がハッピーアワーだからお得って言うからさぁ2杯目
クーラー効いてる建物から蝉時雨聞きつつ飲める夕暮れ
さいこうか！

おふろ屋さん来た♨️フロ上がりにエキストラコールドアサヒ🍻
もうこれでいいよ遠いとこ行かんでも私はいい
私のおふろランキング2位はここだな！
フロサウナブームの前、まだ長男すら幼児だった頃から疲れた私にずっと寄り添ってくれた施設だもんな
仕事も子供の面倒もあってどこにも行けなかった頃、夜ちょっとダンナに子供みててもらえる時なんかによく癒されにきたよ
子供、勝手に遊びに行くようになってよかった。会社、昔ほど激務ができなくなって良かった。ダンナ、ほったらかしてもいじけないように教育しといて良かった
しみじみ✨🍻🎶
1位じゃないのはちょっと高いから

おいしかったのでこっちにもあげとこう
バターナッツカボチャの冷たいポタージュ
こじゃれたランチとかにこういう一口だけのスープあるじゃん？みたいなのできてうれしい
そうめんカボチャは正直もういいかなって気がしたけどバターナッツカボチャはまた買おう！