Perlで文字コード処理をする際は、これ。 #Perl
「まず、いくつかのことをはっきりさせることが重要です。 これはこのチュートリアルで最も重要な部分です。 この考え方はあなたが web で見つけたその他の情報と矛盾するかもしれませんが、 ほとんどの場合、それは web で見つけた情報の方が間違っているためです。」
perlunitut - Perl における Unicode のチュートリアル - perldoc.jp https://perldoc.jp/docs/perl/5.38.0/perlunitut.pod