今夜は見切り品を買って冷凍しておいた豚の味噌漬け。サラダは葉物がなかったけど材料を買い足さず、冷蔵庫のトマトと赤玉ねぎでマリネを。食後に「わがまま言っていい？」と言うので何かと聞くと、きなこ餅を食べたいと。好物だもんね。いつでも作ってあげる☺️
再び寒さが厳しくなってきた今夜は肉豆腐。ぽかぽかと温まる。
普段は同じぐらいに起きるのだけど、今朝はパートナーが出掛けるまで気付かずに寝ていた。起きて冷凍庫を覗くと自作梅が枝餅が2つ減っていた。残りの1つを食べて、好評だったようなのでまた増産した😇
きょうの料理(NHK)で見かけ気になっていた、白菜の和風あんかけチャーハン。エノキも加えて夕食に作ってみた。生姜の風味と餡と白菜の甘みで温まり、寒い日には美味しさもひとしお。これはまた食べたい😇
今夜は衣笠丼と餃子。衣笠丼は揚げとネギを炊いて卵とじした京都の丼もの。素朴だけど美味しい。餃子は200円ぐらいのものが見切り品で170円に。具というか謎ペーストを皮で包んだような値段相応な味なのだけど、それにしても、この量この価格で流通にのる仕組みがとても謎。利益とは🫠
職場で「スーパーで見つけると買うけど、よく売り切れてるんですよね」と梅が枝餅(太宰府名物)の話が聞こえてきた。僕もパートナーも好きなので食べたくなったが、スーパーは品切れだしデパートにもたまにしか出展しない。仕方がないので家で量産してみるよね🫠
カレーの日々も終わり、くたびれている日はスパゲッティ。味噌汁と並び、冷蔵庫にあるものである程度形になる懐の深さよ。見切り品のシラスを買っておいたので、シラスと梅干しと大葉のスパゲッティ。梅干し単体は苦手なパートナーもこうすると食べれる😇
今回のカレーは今夜でおしまい。最後はパートナーの希望で納豆カレーに。流石に違う味のものも食べたく、のっけてもいいしと唐揚げも揚げた。「カレー明日はもうないの‥」と名残惜しそうに言われた🥹
オイルポットを買ってから、ちょっとした揚げ物を作りやすくなった😇
一度カレーを作るとしばらく代わり映えのない食卓となる。準備は楽ちん。じゃがいもは煮込むと溶けて悲しいので、レンチンして後のせ派🥔🔥🍛
@ruriazami ありがとうございます。そうです、古代米の黒米です。パートナーが好きなので、基本的に黒米を混ぜて炊くようにしています😇
今夜はパートナーの好物のカレー。作る量が少ないと「カレーもうないの‥」としょげるので、久し振りにたっぷり作った。初日は具がゴロゴロとカレーらしいカレー。そして今日もカツヲにめっちゃ噛まれた(ΦωΦ)
MDさん相変わらず主張の内容がひどい。どこを目指しているのだろう。
今夜は鶏ささみとブロッコリーの海老マヨ風。なかなか美味しく満足。先日、パートナーが橙書店で店主から林檎をもらってきた。写真家の齋藤陽道さんのパートナーさんが販売している青森の林檎。皮もパキッとしていてとても美味しい。
今日はパートナーがやらなきゃいけないことを終わらせ疲れていたので、今夜は味噌ラーメンだけのつもりでいたけど、好物の烏賊焼きも作った。うたた寝してる間に例のスーパーまで行き、天草産のアオリイカを一杯買ってきた。肉厚でぷりぷりした食感で美味しく、とても喜んでくれたので良かった😇
タイムラインにカオマンガイが流れてきて美味しそうだったので、お昼は適当鶏飯。スープに使った手羽元を冷凍していたのでそれを利用して、タレは味噌やら梅やら。それなりに美味しかった🐔
冷蔵庫に残っていた賞味期限が近い牛乳を消費してしまうべく、朝からオムレツを作り食べた。パンは少し焦がしたしオムレツは相変わらず上手く巻けないが、ざっとお皿に盛ってしまえばなんとなく誤魔化せる(気がする🫠
今夜は七草粥。出勤前に作っておいた煮卵をのせて食べた。おかずも年末年始に使い残っていた野菜で。里芋の揚だしと、京菜とこんにゃくのピリ辛炒め。肉や魚がなくとも、これだけあるとしっかり満足できるね。
今日と明日からの三連休は連勤。そんな夜はパートナーが夕食を作らずいいと言う。思っていたよりもくたびれる一日だったので作りまいかと思ったが、カップ麺を啜り明日からの疲れる数日に突入したくない気持ちが勝り、ゴボウがあったのでかき揚げうどんを作って食べた。初めてだけどよう出来た😇
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