ところで、直売所で買ったものの使い所がわからなかった白瓜を豚バラとオイスターソースで炒めたら息子ども全部食べた。マイナー野菜扱いになってるけど実はかなり美味なのでは。なぜ衰退したのか白瓜。平安期にほぼ毎日瓜の漬物を食べさせられていた日本人の呪いなのか。