最近、日曜日の夕方に時間のかかるものを一品作って作り置きにしている。今週の作り置きはベイクドかぼちゃ。軽く塩を挽いてオーブンで焼いただけのもので、温め直してそのまま食べたりお味噌汁の実にしたりする。

蒸し焼きにすると水分がたくさん残るので、今回はヘルシオで初めて水を使わないオーブンにしてみたんだけど、ちょうど良い感じにほくほくにできた。美味しい(* ¯ ω¯)