朝の甘いの。先日、東銀座のお店で買った文明堂のバームクーヘン。手のひらサイズの個包装の方。(もっとグレードの高い霧箱入りの大きのもあるみたいだよ！)
なんとなく懐かしい感じの味がする。

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子どもの頃、父が仕事で広島市に出かけた時に、お土産でよくどこかのホテルのチーズケーキを買ってきてくれて、それがとても楽しみだったのを思い出す。ホールで、上に柑橘っぽい上品なジャムというかマーマレードのシロップ？部分だけみたいなのが薄く塗られていた。そういう感じの懐かしい味。

わたしが小さい頃って、早く安く安価で安定して日持ちのする、良くも悪くも工業的な風味の過剰な食品がぶわーっと増えた時で、
あまり日持ちのよくない上品な味のお菓子は、今ほど簡単に食べられるものではなかったように記憶している。だからあのホテルのチーズケーキが「特別」だったのだと思う。

今は技術が更に発達して、このバームクーヘンみたいなお土産用の日持ちのよい食品でも、こんな風に美味しいの。良い時代になったなあと思う(* ¯ ω¯)