レーズンをワインで煮た。食べてないニッキ飴で煮た。シロップも良い色にできた。
@3211tadano ワインで煮るのいいな～私もやってみたい
@kaorukop 飲みきれないで残ったワインでやってる。甘さはお好みで、鍋で弱火で煮るだけ。りんごやみかんやプルーンも美味しいよ〜
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@3211tadano 煮る時間とかは適当でいいのかな。それもお好み？かたくなって出にくいはちみつがあるからいいかもと思って。でも飴で煮るの美味しそう～
@3211tadano 何度も聞いてごめんだけど、ワインは煮きるくらい？レーズンだからうまいこと吸う感じなのかな？
@kaorukop 煮切らずにシロップとして、甘い汁に浸かったひたひたのレーズンを汁ごと食べてる。煮切るまでやるのは難しそうなので。
ワインを少なめで電子レンジでやった時は、果物に全部吸い取られる感じになったよ。飴やはちみつでやるともしかしてタッパーが熱で溶けるかもしれないのでそこが注意かな。
@3211tadano ありがとう～！今度やってみる。ヨーグルトとかアイスに混ぜたら美味しそう……（甘いもの以外の用途は別途考えてみよう）
@kaorukop 適当〜。最初から弱火で、果物をどのくらい柔らかくしたいか次第かな？飴が溶けきるまでかな？くらいにしか思ってなかったし、飴もいただいた榮太郎の飴がひと袋食べずにずっとあって、砂糖代わりに行けるのでは？と思ったからなんだよね〜。はちみついれるのも美味しそうだね〜