そのうち食器は軒並みプラスチックになっていくのかな。

＞青山泰文さんはTwitterを使っています: 「日本では「誰もが当然のように陶磁器のうつわを使える時代」というのは既に終わりつつあって、あと20年後には陶磁器のうつわを使っているというだけで高級店、30年も経てば「料理とうつわ」の美意識はロストテクノロジーになるだろうというのが陶磁器産地の老人によるリアルな肌感覚だそうだ。」 / X
https://twitter.com/bmyasu/status/1691459498656120832
「まずは大量生産用の原材料の確保がもう難しい。最大の産地である美濃地方は地場産業より名古屋のベッドタウンとしての宅地造成に今も熱心で、土を掘る場所が限られる。同時に大量生産工場における職工の高齢化。材料も無ければ生産力も今後確保できない。」 / X
https://twitter.com/bmyasu/status/1691460504261386240
「大量生産の粘土供給が絶たれれば同時に、個人作家含む小規模事業者用の土の採掘量も激減する。工業用の材料確保が前提になければ、小規模用の土の採掘なぞ超非効率で採算が合わない。」 / X
https://twitter.com/bmyasu/status/1691461157520048129