昔の労働は大概何でも重労働ではあるけれど、たしかフランス辺りに、干満差を利用して自動的に海水を流入させて濃くしていく塩田があったはず。
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@TaiseiMiyahara これですね☞ゲランドの塩 – FUJII LABEL
https://www.fujii-label.com/blogs/la-maison-charteau/ゲランドの塩
よほど低緯度とか乾燥気候とかで地形面でも条件が良ければじっくり水分飛ばして…が出来るでしょうけれど、日本だとちょっと湿度が高くて天日だけだとカロリーが足りないでしょうかね。
