こういうのは当時の宿場の絵図が残ってないとなかなか調べがつかない。三島宿は取り敢えず残っていた様で。
旅籠の末裔が現地に残っていればまた違うけれど、移動しちゃっているケースが圧倒的に多いんだよねぇ。

＞古文書の日記に三島の旅籠「中津屋」「日出屋」が出てくる。場所を知りたい。 | レファレンス協同データベース
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000326390