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初めて行った英国（スコットランド？）バブで初めて知ったこと：ジンはジュニパーベリーさえ入っていれば原料はなんでもいい。
このとき飲んだアイル・オブ・ハリスジンは、なんと原料が昆布！ ジントニックにしてスライスレモン入れて飲んだら実に美味しくて、喉ごしの瞬間にいきなりとろろ昆布風味になったのが、なんだか楽しかったです。
「ジンはジュニパーベリーさえ入っていれば原料はなんでもいい」
これ言われて思わず「焼酎みたいですね」って言っちゃった。
焼酎もわかめや昆布が原料のものがあるし、牛乳焼酎に出くわしたときは仰天しました（でも焼酎は苦手なほう）。
日本人にとっての焼酎がイギリス人にとってのジンなのかな。伝統と創作の余地と地域色がある庶民のお酒。