発売開始初日で食品科学分野の1位、みたい（売り上げ何冊くらいかは知らないが…）。
Kindle版はまだ調整中なので、ご興味ある方はペーパーバックで（プリントオンデマンドです）。
https://www.amazon.co.jp/dp/B0D1QRTN8B?_encoding=UTF8&psc=1&ref_=cm_sw_r_ud_dp_ADQWNZJ6MJ9XWY7YFATC