カリンを拾って帰宅中。コンポートをつくろうかな？と思っているが、固くて下処理が大変らしい。コメントみると沸騰したお湯に3分くらい丸ごと入れてから切ると少しは柔らかくなってマシらしい…。とりあえず試してみるか。
→料理の基本！ かりんの下処理のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN https://delishkitchen.tv/recipes/219331864693834968