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"『アラカルト!』
~生きる、をおいしく~
【NHK FM】2024年2月10日(土)午後10時~午後10時50分(全1回)
【出演者】
伊藤歩 神尾佑 異儀田夏葉 渡邉蒼
栗田よう子 西本健太朗
阿蘇小百合 竹澤咲子 谷口知輝
【作】佐藤祐達
【スタッフ】
制作統括:小山圭介
技術:大舘雅輝
音響効果:水谷明男
演出:榎本彩乃
(徳島放送局制作)
【あらすじ】
私が食べてきた料理のなかで最もおいしくないのは、病院食だった――。
一つ星シェフの成瀬志織(38)は、母が倒れたことをきっかけに地元・徳島に帰ってきた。母の入院先で数十年ぶりに味わった病院食の変わらぬ味にがく然とした彼女は、レストランを離れ、病院調理師に転職する。しかし、管理栄養士の進藤嗣晴(46)と「食べる」に対する価値観の違いで衝突してしまう。
「生きるために食べる」、その言葉の意味に悩み、葛藤しながらも病院食に向き合っていく志織。私たちは何のために「食べる」のか、人生にとって「食べる」とは何か……。
さあ、めしあがれ、“おいしい病院食”のやさしい物語を。
"
『アラカルト!』 - FMシアター - NHK
nhk.jp/p/rs/M65G6QLKMY/episode


で聴いた。

"『アラカルト!』
~生きる、をおいしく~
【NHK FM】
2024年2月10日(土)午後10時~午後10時50分(全1回)
"
『アラカルト!』 - FMシアター - NHK
nhk.jp/p/rs/M65G6QLKMY/episode

面白かった。
一つ星シェフの成瀬志織の活躍だけど、成長物語でもあった。
管理栄養士の進藤嗣晴と対立した後、進藤に考えを改めさせる物語ではなく、進藤の言っていることに納得して、その要求内で、成瀬が患者に食べさせたい病院食を作れるようになるまでの話。映像は無いのだけど、食べた人たちの感想を聞いていたら、美味しそうだった。

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