髭将軍 @higegeschichte@fedibird.com

柿とパイナップルと生ハム、パクチーと春菊と焼き海苔の韓国風サラダ、きのこソテーのバルサミコ酢風味のブッラータ乗せ、ねぎと白菜の豚肉蒸し鍋。家人様はストッパ、自分は嘉美心の天文台。
結構豪華な夕飯になった
#おうちごはん

焼き穴子の頭は落としておいて茶碗蒸しにする。
手間はかかるけど一度あぶり直してから卵液に入れたほうがいいかもしれんな

粉山椒が切れちゃった。おいしいやつを調達しなければ

寝かしつけして夕食が22時回って着手になるとさすがにぐったり。ごはんぐらいは多少手をかけてと思うが、それで力尽きる。

すずきの刺身を生姜とケイパーのソースでカルパッチョに。柿と春菊とケイパーのサラダと、高砂の穴子の炊き込みご飯。
お酒は嘉美心の純米吟醸を開けちゃう。
#おうちごはん

日替わりで違う書体の数字が出てくるタイポグラフィカレンダーを知人が紹介してたのが楽しそうだったので買ってみた。こういうので楽しみながら書体の知識をつけられるのはよいなー。

高砂の焼き穴子が手に入ったのでわさびと山椒で。
昼が重かったのであとはサラダ的に、梨生ハム、柿クリームチーズ、ブロッコリーのごまめんつゆあえ。
#おうちごはん

公園のこの空間を見て「せんろがとおってるよー！」と楽しめる感性の瑞々しさ

fedibirdの「投稿を削除して下書きに戻す」機能めっちゃ便利やな。一回投稿したあとで誤字に気づいたりしますやん

春菊と焼き海苔の韓国風サラダ、豚肉とほうれん草の鍋。
寒いと寒いなりの楽しみ方があるねえ
#おうちごはん

ガスグリルのパワーにもよると思うけど、自分の場合は全部弱火で
裏10分
皮目10分
グリルの中で休ませる
裏目3分
皮目を強火でパリパリになるまでだけ
って感じ。フライパン30分だとちょっと水気が抜けすぎるように思う

イナダさんのフライパン30分チキンもおいしいんだけど、ガスグリルのほうがしっとりふっくら香ばしく自分好みに焼けるなー

玄米を炊いたので乾燥麹で甘酒をつくる。
朝の食事代わりのスムージーに入れたり、運動した日の夜にヨーグルトと牛乳を半々にしたやつに混ぜた特製ドリンクをつくって飲んだりする。

幼児に選ばせたら家には前回買ったピンクがあるから紫がよいとのことであった

外出をせがんで収まる特等席

柿を親からいっぱいもらったのでそのままでだけではなくてサラダとか白和えにもして毎日食べてる。
今日は柿とりんごと春菊とケイパーのサラダ。果物サラダはうまいのだ

@hhasegawa そうなんですね。私もちまちま触っててようやくサーバーをまたいだ連邦的なものとしてのマストドン全体の構造をやっとつかめてきた感じです。
サーバーの引っ越しはできるけど付随する細かいことは自分でやる必要があるのが、逆に「自分の環境は自分でつくろうぜ」感があって個人的には好印象ですね

室温が20℃を切るとなんとなく肌寒いなというきもち

カレーせいろ。あったまる

hara hetta ne-