かつて東中野駅前に「北京餃子」というせまーいお店があって、看板は「北京」なんだけど、そこのおやじさんは国民党の白色テロを逃れてきた台湾の人だった。そのお店には餃子のほかに「レー肉うどん」というメニューがあって、「レー肉」とは何か教えてもらったはずなのだが、もはや忘れてしまった。