今朝はしらすトーストと杏仁豆腐（パオパオ杏仁）です。

私のお気に入りしらすトーストの作り方は、「しらすをあらかじめオリーブオイルとあえておいて、トーストパンに満遍なく広げて、適当にマヨネーズかけて焼く」です。オイルがパンに染み込んでジュワっとなるので6枚切りより厚い方がいいと思う。マヨがもう少し焦げるくらい焼きたいんだが今日は8枚切りなのでこんな感じで。