今晩は友だちと一緒に3週間遅れのバースディーディナー。その前に自宅でアペリティフのカクテルを作った。
これはブラックベルベット。ギネス（黒ビール）が半分、スパークリングワインを半分なので作るのは簡単。ただし泡がたちすぎないようにスプーンに添わせて注ぎ入れるといい。
オーストラリアではクリスマスランチや大晦日の昼間からのパーティーなどでよく飲まれている。

シャンペンはフランスのシャンパーニュ地方で厳しい手法で作られるスパークリングワイン（炭酸入りワイン）のことで、他の炭酸入りは単にスパークリングワインと呼ばれている。
#カクテル