スイス最後の晩のディナーは農家を改造したSchöfflisdorfのレストランAlthausで。人口1300人ほどの小さな村で、そこに住む友だちが行くと必ず声をかけられる。
ここの名物はコルドンブルー。豚か仔牛か鶏を平たく伸ばしてハムとチーズを挟み、衣をつけて焼く料理だ。男性たちはフライドポテト付きだが、わたしはミックスサラダ。
でも…デカい。コルドンブルーからはラクレットチーズがとろり。そしてサラダの量もすごい。
結局半分しか食べられず、あとの半分は男性たちに半分ずつ食べてもらった。
夏時間で9時過ぎまで明るいので、外の景色を楽しみながら。
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