明日は友だちが3人ディナーに来るので、今日からすでに1.5キロの豚肉をロースト用に仕込んでいる。まずはブライン、そして夜になったらマリネだな。これで完璧。

ブラインは豚肉には最適です。こちらからどうぞ。ただし、今回はマリネするので2−3時間で十分です。
https://gabyskitchen.net/?p=4116
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