昨日は買い物に行ったらいつもの魚屋から「今日はアルバニー産のいい生牡蠣があるよ〜」と声をかけられた。小ぶりだけれど美味しい。ポン酢をかけたり、レモンとシラチャソースをかけたり。

でも夏の生牡蠣はねっとりしているので、わたしはどちらかというと冬のほうがいいなあ。
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