昨日はパースから車で50分ほどのJarrahdaleに行った。予約しておいたワイナリーMilbrook Wineryでランチ。コース・メニューで一皿ずつマッチしたワインがつくコースにしてもらった。ここの野菜と果物は一切外から購入していない。広大な敷地から取れた季節のものばかりだ。
写真①最初に出てきた焼き立てパンと自家製バター、チキンパテ。
写真②前菜のシェア:牛肉のステーキ、スナッパーのセビッチェ、季節の野菜。
写真③豚肉のクランベリーソース
写真④ラムのグリル
写真⑤シェリー酒入りケーキとゼリー
写真⑥チーズ3種にワインが1杯ずつ
(*ここに説明したので写真はALT省略)
外には美しい景色が広がる。右側に見えるのはワイナリーMillbrookの建物。1階がテイスティングコーナー、そして2階がレストランになっている。
4年前(つまりコロナ以前)にも行った。そのときにはブログ記事にもしている。
https://gabysannex.com/?p=1033