最近は和食に傾いていて、また昨日シメジとミニエリンギを買ってきた。キノコの炊き込みご飯って美味しいんだもん。
大量にそれらと油揚げとニンジンを入れて3合も炊いたら、出来上がっても混ぜるのが大変なぐらいの量。コレを100gずつラップに包んで冷凍庫へ。こうしておくと、食べたいときにチンで食べられるので便利。
副菜は梅なめたけとセロリの中華風とキュウリの酢醤油漬け。食べ始めてから気がづいたのは味噌汁…写真は味噌汁ナシで撮っちゃったので、まあいいや。
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