Tak Chee Houseの隣の中華食品店にはアジア野菜がゴマンとある。

そこで買ったのはコレ、春菊。いやー買うか買うまいかちょっと迷っていたのは、この量のせい。このものすごい量が束になっていて量り売りで6ドル（約570円）。結構高いので全部腐らせないで食べられるかどうか心配だった。

でもまあいいや、と買ってきてとりあえず今日は半分だけ春菊と海苔のナムルに。
洗って切って沸かした湯に塩小さじ1ぐらいを入れてから、まず茎を入れて1分。それから葉の方を入れて1分。冷水にとってぎゅううううっと絞ってバラバラにし、ごま油と醤油で適当に調味。それから韓国のりを手でちぎって混ぜ合わせるだけ。
今晩と明日の朝ごはんで食べ切れそう。#HomeCooking #おうちごはん