夕方になって突然キムチが食べたくなりPerth Kimchiへ。
外のウィンドウに出ているのはすぐに食べられるキムチ、つまりまだ浅漬けの状態でパリパリとサラダのように食べられる。
鍋に使うような古キムチで酸っぱさの濃いものは「鍋用キムチ」と言うと、後ろのキッチンから出してくる。

プルコギも買ったので、それをニンニクの芽と炒め、エリンギもスライスしてオイスターソースで炒めた。あとはキムチと大根キムチ（カクテキ）を並べただけ。
雑穀ごはん100gを添えた。
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