@mop_san あるものだけでできますし、つくねは茹でたのを冷凍できますから、また作れますよ。鶏ひき肉（わたしのは500g）には、ネギみじんぎり、生姜汁、塩コショウ、片栗粉、卵1個でぐちゃぐちゃ混ぜたらできます。