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おはようございます :omisoshiru:

こちらは冷蔵庫の壁にくっついて取れなくなった味噌容器、私はやむを得ずインスタント味噌汁生活を送る鹿ですごきげんよう :blobcat_frustration:

なお、この味噌メーカー【井上本店】の工場はこんなところ(※4枚目の木の樽は醤油用)

建物は大正時代の製氷屋さんのレンガ造りの倉庫をそのまま流用していて、外がレンガで中の柱が木材なのは「鉄骨とか使うと塩分で錆びるから」だそうです。場所は奈良市京終

井上本店の作る米麹甘酒「はしへいの甘酒」はめっちゃ美味しいよ :blobcatowohappy:

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