シャルロットフルーツ。フルーツは季節のもの、ということで、シャインマスカットとフランボワーズ。卵感強めで甘い仕立てのスポンジに生クリーム、中にバタークリーム。バタークリームが絶妙で、カスタードほど重くないけどこっくりした甘さで、シャインマスカットのｼｬｷｼｬｷさっぱりした甘さと合わさるとたまらない◎でも、シャインマスカットの大きさもあってケーキはそこそこ高さがあるので、シャインマスカットとスポンジ・クリームを一緒に口に入れるのがちょっと難しいですねw #enのスイーツさんぽ