夫、頂きものの、安くていっぱい入ってて焦げたような焙煎しすぎのにがーい豆で、うまい珈琲を淹れるチャレンジ。
ネルドリップ、低温のお湯で点滴のように5分くらいかけて滴下、温度下がり過ぎないように保温しながら…だそうです。
珈琲の出汁(旨味の汁)みたいのできた(笑)
手が疲れるからもうやりたくないそうです
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