ウニは北の国からやって来てくれるをひたすら待つ民だけど、瀬戸内海は鯛が美味しいと思う。　

今夏は釣りのお裾分けで、鯛めし、アラ汁、鯛ムニエル、煮付け、小さいキスの南蛮漬けをしたよ〜
いっぺんにたくさんやってくるので、もう少し食べ慣れてくれば、ウニ✕モロヘイヤみたいな新マリアージュもできるようになるはず。
香味ダレとか工夫してみたいですね…
（完全にお裾分け待ち）