長谷川あかり大先生の、ひじきともち麦の腸活サラダ
https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1520708684456001537

…を、ひじきの代わりにきくらげで。

ささみ　3本（熱湯の余熱で15分）
もち麦　100g（15分茹でる）
乾燥きくらげ　10g（もち麦と一緒に茹でた）
生姜　1個（皮をとって千切りに）

もち麦の量にびびりつつ塩とごま油とごまをかけて混ぜた。
うま！味つけは塩とごま油だけなのに生姜パワーで味が広がりまくる！もち麦きくらげ生姜の食感が豊かだから噛みごたえと食べごたえがすごくて顎疲れるレベル。めちゃくちゃおいし〜また作ろう。
#メモ #食欲 #fedibird

ごぼうが余っていたのでコロコロごぼう。
https://note.com/kaorun/n/n47f35cec16aa

片栗粉ないから小麦粉で。サラダ油で10分くらいコロコロして、藻塩（大好き）ふりかけただけ。
こんなん無限に食える…日和ってごぼう2分の1本だけ作ったけど、2本分あっても食べ切れそう。ごぼうって…おいしい！
#食欲 #メモ #fedibird