鏡開きしたお餅でおかきを揚げてみたーよー。油に入れた瞬間に表面が柔らかくなるからお餅同士とてもくっつきやすくて小さく揚げるのがちょっと難しかったな。油の温度高いとすぐ膨らんで中身が出ちゃうから低温でじっくりいったほうがいいのかもしれない。ポップコーンみたいにポフッと膨らむさまはかわいくておもしろかった。

味付けは塩と砂糖と味の素適量。市販っぽい味がします。冷ましたほうがおかきっぽい。市販品より油吸ってる感あるけど無限にいけそう #マストドン料理部 #マストドン製菓部