私（このアカウント）からは未収載のタグ付き投稿が見えました。これは他ユーザー/非ログインアクセス者に見えるのか、検証がしたいところです。
実験がてら、もう一つ『かつて公開（検索も全体で可）でハッシュタグ付き投稿をしたタグ』を注目のハッシュタグに設定し、非ログイン状態から当アカウントのプロフィールページを眺めましたが、注目のハッシュタグのあの選択肢自体がやはり表示されませんでした。ログイン時のみの機能と思われます。そうなると未収載タグ付き投稿も非ログインアクセス者には見えないと思われます。（今後注目のハッシュタグラベルが非ログイン状態でも見えるよう変更の可能性があるかもしれねえ。そうなってくると個人的に使い方が少し変わりますね）