やっぱ用途としてはコア数を重視した方が良さそうだから 7900 が良さそう。
AMD Ryzen 5 9600X & Ryzen 7 9700X Offer Excellent Linux Performance Review - Phoronix
https://www.phoronix.com/review/ryzen-9600x-9700x
Kubernetes 用マシンを購入した - Ryzen 9 7900 with DeskMeet | blank71
https://blog.blank71.com/post/2024-10-19/ryzen-7900-deskmeet/