冷やし中華、色や食感や味の情報量が多いのも私をひるませているかもしれない。混ぜる、混ぜない、どの順番で具を食べるか等の決断を要求されるじゃないですか？
先日は冷やし中華が苦手と告白しましたが、マルちゃんの冷し生ラーメンを買ってきました。自作して冷やし中華の理解度を高め、冷やし中華と和解します。 [参照]
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私は大学時代はビールを飲めず、最近までコーヒーを飲めませんでした（理由：なんか刺激的な味がするから） しかし克服しています。たぶん冷やし中華も乗り越えられるのではないでしょうか。
もしかすると迂回するかもしれないが……ビールは白や黒はOK、コーヒーはエスプレッソやカフェラテはOKだったので。
#冷やし中華 ？ 具はベビーリーフの残り、市販のチャーシュー、ホウレン草、トマト。タルタルソースとチャーシューのタレを少し配合しました。
東海スタイル（マヨネーズつき）をちょっと理解できました。やはり味つけは甘くないほうが好み。冷麺よりソバ派なのも同じ理由です。
@biotit 手順1のレンジ蒸し鶏などは、冷やし中華具材としてお勧めです。（その他のミニトマト、きゅうり、錦糸卵には私も余りシナジーは感じませんが）
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001431/
@minapato チキンのボリュームがあっていいですね！ ありがとうございます。
#冷やし中華？ 余った砂肝やベビーリーフで誤魔化しました。彩りはいいぞ！
スガキヤの冷やしラーメンにはマヨとからしが個包装でついていると聞き、興味がわく。