神奈川県川崎市、新丸子のパンジャビ ダバのビリヤニセットのビリヤニと、アラカルトメニューのアフガニ・ゴーシュ(骨付きラムと野菜をローストし、岩塩とオリーブオイルで軽く味つけし、頂点にバターをのせて出されたアフガニスタン風料理)です。
アフガニ・ゴーシュのナスやカリフラワーの焼き加減や、炭火でしっかり焼かれた羊のうまみが良かったです。1200円で3人以上でシェアしたほうが良さそうな量が出てきてしまいました。
2人では食べきれず、持ち帰らせてもらいました。

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神奈川県川崎市、新丸子のパンジャビ ダバのビリヤニセットのビリヤニと、アラカルトメニューのアフガニ・ゴーシュ(骨付きラムと野菜をローストし、岩塩とオリーブオイルで軽く味つけし、頂点にバターをのせて出されたアフガニスタン風料理)です。
アフガニ・ゴーシュのナスやカリフラワーの焼き加減や、炭火でしっかり焼かれた羊のうまみが良かったです。1200円で3人以上でシェアしたほうが良さそうな量が出てきてしまいました。
2人では食べきれず、持ち帰らせてもらいました。

(つい先日ビリヤニを食べ、とてもおいしかったけれど病み上がりだったからか腹を壊したため、ビリヤニを食べたいが食べられない気持ちにとてもシンパシーを感じるのでした) [参照]

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