札幌の書店+αといえば、2021年10月に北18条にオープンした「書店＋住む家のない方のためのシェルター」Seesaw Booksも気になっています。
https://www.syoten-navi.com/entry/2021/10/11/090000

ビックイシューさっぽろの雇用創出×フードロス削減の取り組み「夜のパン屋さん」の場所提供もしています。
https://digital.asahi.com/sp/articles/ASQD37CY4QD1IIPE00L.html