【購入店舗】 -
【産地】コロンビア
【農園】 アンジェリカ地区内精製ミル
【品種】カトゥーラ
【精製】ウォッシュト
【焙煎度】 シティロースト

(写真なし)

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【器材】V60 + V60純正フィルター
【豆量】 35g粗挽き
【抽出量】 氷出し400cc
【時間】 9時間半くらい

【寸評】 この豆は氷出し向いてないかも。全体的に淡白な感じなのでアイスコーヒーにするならドリップ急冷の方が良いかな。同じコロンビアでも香味が強過ぎるラプラデーラにするべきだった。

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