今昼飯はザルソバとホウレンソウの巣篭もり卵だったが，普段使いの蕎麦をこれ https://www.amazon.co.jp/はくばく-木曽路御岳そば200ｇ×12袋/dp/B0088N5Y7U?&linkCode=sl1&tag=lagenda03-22&linkId=4ac30f3163d9b720f2dd694e4138188e&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl に換えた。手打蕎麦に見立てたランダムな太さに作ってあり，蕎麦自体もねじりを加えてある。なかなか美味く出来ていると思う。
（値段は割に安いが，干蕎麦にしてはけっこう生蕎麦に近づいた出来だと思う）それまでは「おびなた」を食っていた。
意外とうまいので食が捗り，3袋買ってきたのが，もう残り少ない。いちおう次の候補として，新・小諸七兵衛 https://www.amazon.co.jp/信州ほしの-信州田舎そば-小諸七兵衛-340g-マツコの知らない世界/dp/B07FTN47WC?&linkCode=sl1&tag=lagenda03-22&linkId=35d81b7351a1dda14a29ed71ae265fdc&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl を買い置いてある。これは評判のよかった旧型より蕎麦粉の配合が増え，値段も少し上がった。新型になってからは食うたことないが，期待される。
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それにしても，安くて美味い干蕎麦というものは難しい。乾燥段階で香りや食感が損なわれるから，生蕎麦より難しく，かつ，生蕎麦より安くなければ売れなかろう。製造者は苦労が多いと思う。
