イタリア料理に関心のある人なら誰でも知ってる落合務の自炊本,Amazonでえらく売れてるらしい。
[「日本一予約が取れない店」落合務シェフが「缶詰で作る」自炊パスタの驚きのうまさ | |FRaU https://gendai.media/articles/-/129152?media=frau "2021年にがんが見つかった/抗がん剤治療を終えた落合シェフは、治療中に増えた体重を自炊によって落とした。
料理人人生60年において、自炊は初めて/約1年にわたる自炊生活を経て生みだした本書のレシピ" ]
「LA BETTOLA da Ochiai」というと,もう20年以上銀座最強イタリアンの評判高いからなあ。