次作るとしたら📝
・型を金属から紙に変える
・クルミとか載せる
・生地にバター入ってるしで億劫がらず型にバター塗って型離れよくする
・もうちょい膨らみ加減を良くしたい
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コーヒーをお供に一個食べた。食感軽くて美味しかった、が、これでバター30g/個入ってんだよな…と思うと頭が冷える。
トーストに塗ったりバターソテー作る時一品で精々10gですよ使うの。
うん……てなる。
レシピにはマドレーヌって書いてあったからこれはマドレーヌなんですけど、作っている間も食べた時も「マフィンでは？？？」て疑問符乱舞してた。
ggったら型的にはこれはマフィン、材料的にはマドレーヌにあたるものだった。
貝殻型のをみてそうそうマドレーヌってこっちだよなって、なった