ヘェ〜、🍢岐阜はおでんのネタのバリエーションが最下位なんだって。その理由は味付けが甘辛の味だれだから。
給食のおでんは味噌だれで大好きだったけど、私の両親は神奈川育ちだから自宅でのおでんは関東風だったな。ネタは手に入らないからか母の好みか多くなかった。ちくわぶ、タコ、牛すじとかおでんに入れるなんて知らなかった。
@makiicicle おでんに味噌だれってあったんだ。初めて聞いた。でも、案外美味しいかも
@annchan 名古屋の味噌カツって食べたことありますか？ あのタレとほぼ同じです。それか味噌田楽。
八丁味噌と砂糖の味です。私は味噌おでんは実家では出なかったから、給食やお祭りのような時にしか食べたことないので安い具しか知りませんが、大根卵こんにゃくちくわなど、美味しかったなぁ〜。
チャンスがあったら是非試してください。
