葱油芋艿するから、お芋さん蒸すよー。
里芋さんのウェスト？横にぐるりと軽く切れ込みを一周入れておくと、蒸し上がってから皮が剥きやすい、と。
この間にお風呂掃除するよー。
@darklaw3darklaw ですです。
葱油芋艿(つぉんよぅうぃい？)
里芋を蒸したものを、葱の風味づけした油で炒めたものです。
↓この本、とても良き良きです！
https://www.amazon.co.jp/手軽-あっさり-毎日食べたい-あたらしい家中華-酒徒/dp/4838732511
@Silly_Life へー！家中華っていうジャンルあるのですね！Nebiros さんオススメ本買いますー！レパートリー広がりそう！
@Silly_Life なにこれめっちゃ美味しそうです！里芋とネギでしょうか！