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とある親子丼専門店だった割烹について。
千葉県八街市にある「今ぜき」ってお店。
最初はおっちゃんがひとりで始めた、こだわり親子丼専門店だったはず（突き出しとかはあった）。
オーダーも配膳も調理も会計もぜんぶ今関のおっちゃんがする。完全予約制。美味しいことは美味しい。でもそれ以上におっちゃんのことが気になった。なぜひとりで？ちなみに人柄はふつう。媚もないし笑顔もないけど無愛想でもない。素朴ないい人っぽい感じ。和食オタクとな文化系部活の人みたいな。職人の世界とか体育会ノリとか嫌いそう。確か知人の誰だかの息子だった気がする。
もう10年くらい前に親族の記念日で行った。時間かかったけど（なんせひとりだし）、お店は広いし突き出しとかもあったし気にならなかった（老齢の身内は苛立ってた）。ちょっと遠いし完全予約制なのでフラッとも行けずそれっきり。
思い出して検索したら、親子丼以外にもおっちゃんが美味しいと思うものを出す割烹？になってた。元気そうでよかった。あいかわらずひとりらしい。
