上井草に出来たラーメン屋、麺屋寿の吟醸醤油。赤玉ねぎとかいわれかな？の彩りがお花みたいで綺麗。こちらも美味しかった。
福島の製麺所だからという訳ではないけど、やっぱり麺がもちもちして美味しいと思う。
スープもおいしい。
Twitterでは煎酒醤油の方をあげたけど、あちらは太麺、こちらは細麺。
柴漬けを食べてスープを飲むと、また違ったおいしさがあるのでおすすめです。