昨日載せ忘れてた分の写真もアップしちゃう。ブレてても欠伸しててもどんな姿もかっかちゃんは可愛いし、写真撮影に付き合ってくれる天才で優しいちゃんです。
イラストレーターでセラミックアーティストでもあるmycoroさんに半年前に犬博でオーダーしていたかっかちゃんの花瓶が届きました。丸いお目目に垂れた眉毛、特徴を捉えててなんて可愛いの…！家宝がまた一つ増えました🐶🌷
可愛くて優しくて愛情深くて世界で1番甘えんぼなこの子と、家族になって今日で1年半になりました。おかか大好きだよ🥺🫶いろんな顔見せてくれるようになったね、ありがとうね！
適当に作ってみた金柑とプチトマトのマリネとても美味しいし白(オレンジ)ワインによく合う！金柑とトマト半分に切って金柑のタネとって、オリーブ油・ホワイトバルサミコ酢・黒胡椒で和えただけ。金柑の甘味と苦味、プチトマトの甘味と酸味がマッチして良い〜！フルーツのマリネ大好き。
フルーツのマリネは美味しいオリーブ油とホワイトバルサミコ酢もしくは白ワインビネガーと和えて黒胡椒ガリガリ挽いたら完成でとてもいい。ホワイトバルサミコ酢と白ワインビネガー、白ワインビネガーの方が酸味があるので果物の種類とその時使う果物の熟れ具合や好みと気分で使い分けてるけど、わたしは7割くらいはホワイトバルサミコ酢使っちゃう。
頼んでたNagiのセットが届いたぞー！！Nagiウォッシュもプレゼントでついてきた。使う前に洗わないといけないので試着してみたら肌荒れしなさそうな感じだったのとサイズもよかったのでさらに3枚セットを買い足しました。7枚あれば洗濯の乾きを気にせず1回の生理でローテできそう。
Nagi、事業一時休止を受けていま全品40パーオフセールやってて、セットはよりお得です。サイズも2XSから3XLまであって、様々な年齢や体型の人に対応していてありがたい(2XSは130-140サイズの人向け)。
今日のお昼ごはんは和風ミートローフ、だし巻き卵、きんぴらごぼう、埼愛キムチの蓮根キムチに菜の花と玉ねぎのお味噌汁。昨日作った大庭英子さんレシピの和風ミートローフ、味噌のおかげで時間が経ってもしっとりしてて生姜が効いててものすごく美味しい…！これはリピート決定です。ごちそうさまでした！
和風ミートローフ、レンチン玉ねぎを冷ます時間とオーブンかけてる時間抜けば本当に10分くらいで準備ができるのでそれもありがたかった。やはり大庭英子さんレシピにまちがいなし。生姜と味噌なので日本酒にも合いそうです。わたしも残りは明日の晩酌に食べよっと☺️
さっき大庭英子さんレシピの和風ミートローフを焼きました。すごくいい香りで今すぐ食べたいけど、朝のお昼ごはんまで我慢。みんなプロのレシピ好きだから知ってると思うけど、大庭英子さんのレシピはとても美味しいしおつまみになるもの多数でおすすめです！沖縄文化の影響が強いわが家はお肉といえば豚肉なので、合挽肉は自動的に全て豚挽肉に変更するゆえ今回もそこだけアレンジしました。
https://dancyu.jp/recipe/2023_00006782.html
月曜夜、雨でお散歩行けず仕事も落ち着いてて余裕があったので突発的にお菓子作った。金柑と胡桃のブラウニーにしました。小麦粉も卵もバターもなくて、米粉と絹豆腐とココナッツオイル使って作った。大分甘さ控えめになので苦し紛れに粉砂糖上からかけてみたけど、アイシングにしてかけたほうが綺麗だしよかったかもな。平日の夜にお菓子作るのなんか好きです。グルテンフリー、動物性食品不使用だよ。
これは1年前の昨日のふたり。本当にすごく仲が良くて、ブリちゃんはマイペースな子なのにかっかちゃんのことたくさん面倒見てあげてて、いつも一緒で幸せだったなぁ！
昨日はブリちゃんの6回目の月命日でした。もう半年。
帰りにチューリップ買ってきたの可愛いね。夏の盛りに亡くなって、あっという間に秋が過ぎてもう春が来ようとしている。ブリちゃんはいないのに時間はどんどん経っていって、わたしもおかかもそれでも生きてて偉いね。
今日のかっかちゃんハイライト。
お昼は耳を立てながら飼い主に撫で催促をして、夜は人間みたいにリラックスした姿でお座りしておりました。飼い主は婚姻の自由を認めない政治に怒り今日も首相官邸にお便りを送りました。
https://www.kantei.go.jp/jp/iken.html
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