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12月13日は
1910年この日に農芸化学者の鈴木梅太郎さんが米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」って名付けたんだ。この一年後にビタミンB1と同じ成分なのが判明したよ。ビタミンB1が不足すると記憶能力や心臓にも影響するんだって。アルコールが好きな人は気を付けて。

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